sütőtökös muffin
Amikor ősszel beindul a sütőtök szezon, akkor nálunk tényleg nagy sütőtök szerelem van. Ez azt jelenti, hogy minden héten készül belőle valami finomság. Szerintem isteniek a tökös sütik is! Tegnap 15 perc alatt összeállítottam a muffin tésztáját, mivel már pár nappal előtte elkészítettem a sült, és még melegen villával összetört sütőtököt, és betettem a fagyasztóba.
Hihetetlen, mennyire puhák, a fűszerek, és a karamellizált mazsola pedig....... nem mondom, mennyire volt jó, szerintem kitaláljátok!
Egyébként ezt a sokoldalú felhasználást szeretem az olajokban. Rengeteg módon tudjuk használni őket - gyakorlatilag bármit csinálhatunk belőlük a kényeztetéstől az egészségtámogatásig.
Alakkímélő fogyasztás esetén ne kapkodjatok, hiszen le lehet fagyasztani.
 
 
 
 
 
Hozzávalók (12 darabhoz):
  • 180 g BL55 búzafinomliszt
  • 1 csipet só
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 2-3 csepp Cinnamon esszenciális olaj (helyettesíthető: 1 tk őrölt fahéj)
  • 1-2 csepp Ginger esszenciális olaj (helyettesíthető: 1/3 tk őrölt gyömbér)
  • 1/3 tk szerecsendió
  • 130 g kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 80 g olívaolaj vagy kókuszzsír
  • 2 egész tojás
  • 250 g sült, pürés sütőtök
  • 30 g mazsola
 
Puhára sütjük 200 fok felett a tököt. Héját eltávolítjuk és a húsát villával pürésítjük. A sütőt 190 fokra (alsó-felső) előmelegítjük. A száraz összetevőket összekeverjük: a lisztet, a sütőport, a mazsolát, a sót, a fűszereket, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot. Szintén összekeverjük egy másik tálba a tojásokat, a pürés sült tökkel és az olajjal, vagy az olvasztott kókuszzsírral. A két részt fakanállal nagyjából összekeverjük. Nem kell teljesen kikeverni, csak épphogy ne legyen csomós. Papírral bélelt kapszlikba adagoljuk és 190 fokon 20-23 percig sütjük.
Tetejére tökmag grillázs és morzsa került. Mákhabbal és sárgabaracklekvárral ettük.
Smuczer Hanna receptje alapján
Kapcsolatfelvétel

Nagy Sándorné Erzsike (ID7536795) és Nagy Livia (ID8806744)

E-mail cím: info@aromaterrasz.hu

Megkeresés tárgya
Bejelentkezés

Jognyilatkozat
Jelen weboldal nem a doTERRA vagy bármely kapcsolt vállalkozásának hivatalos weboldala, az azon elhelyezett tartalmak nem minősülnek a vállalat hivatalos közléseinek, a honlapon közzétett információkért semmilyen felelősséget nem vállal. Minden védjegy vagy bejegyzett védjegyet tartalmazó szimbólum a dōTERRA Holdings, LLC védjegye vagy bejegyzett védjegye.